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■クラシック・アヒージョ(バゲット付き) ●シュリンプ(ブラックタイガー)
■クラシック・アヒージョ(バゲット付き) ●生マッシュルーム
■クラシック・アヒージョ(バゲット付き) ●岐阜しいたけと砂肝

■岐阜産焼芋（紅はるか）のフリートス
■タイガー海老とジャガイモのフリートス
■スパニッシュ・ポテトフライ(ブラヴァス・ソース)

■美濃さくらたまごと岐阜じゃがいものスパニッシュオムレツ
　1/2 サイズ
 　+チーズ・トッピング
 　+黒トリュフ・トッピング
■自家製チョリソと旬野菜のレベルト(スクランブルエッグ)

■岐阜産季節野菜のグリュイエールチーズ焼き
■シェパーズ・パイ(仔羊チーズ重ね焼き)

■岐阜名物 “鶏ちゃん” スペイン風
■アルボンディガス(生ハム肉団子)
■岐阜Buono!ポークの　ギネスビール煮込み
■自家製ソーセージ「チョリソ」
■自家製ソーセージ 「あらびきサルシチョン」
■自家製ソーセージ 盛り合わせ
■スペイン牛のグリル・ステーキ

■本日の大鍋パエリア[2種類]
■その他、小鍋炊きパエリア各種
■パスタ
■岐阜産野菜を使ったシェフ特製スパゲッティ
■パスタのパエリア　フィディウア

■ ハモンイベリコのボカディージョ
■ 自家製ロースハムとクリームチーズのボカディージョ
■ 自家製チョリソのボカディージョ

■ チーズ・ボード
■ “幻の”最高級干しぶどう(スペイン,マラガ産)
■ 干しイチジク(トルコ産)
■ ミックスナッツの瞬間燻製
■ 無添加 スペイン産 オリーヴの実

■ クレマ カタラナ(スペイン風焼きプリン)
■ “とろ生” バスク風チーズケーキ
■ オリジナル 生チョコレート
■ つぶつぶスパイス チョコレート

■ ハイネケン樽生
■ エクストラCOLDハイネケン 樽生
■ 東京ホワイト　ファーイースト源流醸造所
■ 東京IPA　ファーイースト源流醸造所
■ 本日のゲストTAPビール

■ イネディット
■ ドゥシャス デ ブルゴーニュ 6.2%
■ 飛騨高山麦酒カルミナ　 10%
■ 馨和 KAGUA/Blanc白 8%
■ 馨和 KAGUA/Rouge赤 9%

■ モネガール セルダ ブリュットCAVA(辛口)
■ コンチデルサ モスカート(甘口)
■ マヤドール シードラ オーガニック (やや甘口)
■ シャンパーニュ リシャール シュルラン カルトドール ブリュットRM(辛口)

■ ハウスワイン 白(辛口)
■ 甲州(やや辛口)
■ ハニービー(辛口)
■ クロモンブラン(辛口)

■ クラメレ・レカシュ・オレンジ(辛口) 

■ カノン・デュ・マレシャル・ロゼ

■ ハウスワイン 赤
■ 長良川天然赤ワイン グラス
■ ストラタム・ピノ・ノワール
■ ペドレラ
■ ヴィーニュ・ヴェルト・ルージュ

■ マンサニージャ(さっぱりした辛口)
■ アモンティリャード(まろやかな辛口)
■ オロロソ(こくのある辛口)
■ ミディアム(中甘口)
■ クリーム(中甘口)
■ モスカテル(甘口)
■ ペドロヒメネス(極甘口)
■ フィノ(モンティージャモリレス)(さっぱりした辛口)

■ サングリア赤 ( ティント )
■ サングリア白 ( ブランコ )
■ サングリア赤＋ソーダ ( ティント ガセオサ )
■ サングリア白＋ソーダ ( ブランコ ガセオサ )

■エリザベス二世が愛したデュボネ・カクテル
■レブヒート
■ティント・デ・ベラーノ
■ターキッシュ・ハーレムクーラー
■キール
■キールロワイヤル
■ブラッドオレンジ・ミモザ
■ティッツィアーノ

■スプリッツ
■自家製レモンサワー
■バレンシア ロッホ
■クララ
■ヒラルダ
■カフェ・コン・レチェ・カクテル

■ ブランディ/ガルベイエスプレンディッド
■ 世界のクラフトジン　
■ ジン/アルケミエ
■ アブサン/アルケミエ
■ ラム/パッサーズ　
■ テキーラ/クエルボ1800
■ ブランディ/ガルベイエスプレンディッド
■ ブランディ/フラパンVSOP
■ ジャックダニエル　　　
■ ワイルドターキー8y　
■ グレンモーレンジ　
■ ボウモア12y　
■ アードベッグTEN　
■ ラフロイグ10y　
■ イチローズホワイトラベル　
■ 山崎 NV
■ 白州 NV
■ 余市 NV　
■ 宮城峡 NV　

■ペリエ /フランス産, ガス入り

■長良川サイダー

■長良川ワイナリー天然葡萄果汁
■長良川ワイナリー天然葡萄スカッシュ
■飛騨高山りんごジュース
■シチリア産ブラッドオレンジ果汁100％
■天然オレンジソーダ サンペレグリノ
■アルコールフリービールタイプ（ ハイネケン0.0）
■トニックウォーター シュウェップス
■ジンジャーエール ウィルキンソン ドライ
■辛口ジンジャーエール ウィルキンソン"g"

■アイスティー
■レギュラー コーヒー
■エスプレッソ
■ウーロン茶